John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 60 g Cafeaua macinata foarte fin
- 40 g zahăr
- 4 ceașcă de espresso Apă
- 1 linguriță Apa de trandafiri
Instrucțiuni
- Cafeaua turcească adevărată este preparată într-un fierbător de cupru. Deoarece este puțin probabil să fie disponibil, ne vom mulțumi cu o cratiță. Mai întâi amestecăm praful de cafea cu zahărul. Apoi turnam 1/3 din apa si lasam totul sa fiarba.
- Acum adaugam a doua treime de apa si lasam din nou sa fiarba, apoi ultima treime si urmeaza inca un clocot. Cafeaua este umplută cu spuma rezultată în căni mici de moca și rafinată cu câteva picături de apă de trandafiri.
- Serviți fierbinte. Dacă apa de trandafiri nu este disponibilă, vă rugăm să clătiți cafeaua cu un strop de apă rece pentru a permite zațul de cafea să se aseze.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 165kcalCarbohidrați: 40.2gProteină: 0.1gGras: 0.1g
