Danielle Moore
Sortați mâncarea după culoare înainte de a o mânca? Nu, din fericire, nu asta ne referim aici. Există doar patru categorii de culori din care îți poți pune cap la cap următoarea masă, în funcție de ce ai chef și vei slăbi în același timp câteva kilograme. Sună prea frumos pentru a fi adevărat? Vă explicăm despre cea mai simplă dietă din lume.
Verde, roz, albastru și roșu – acestea sunt cuvintele magice din cea mai simplă dietă din lume, care poartă numele melodic „mâncat după culoare”. La prima vedere, gândul la Nutri Score (semafor alimentar) nu este departe, dar nu are nicio legătură cu asta. Dar cum funcționează totul și despre ce sunt culorile? Ne lămurim.
Mâncat după culori: cine a inventat-o?
Janet Thomson este o expertă engleză în dietă și a făcut titluri pozitive în anii 1990 cu cartea ei de dietă „Fat to Flat”. Cu „Programul de resetare rapidă a culorii”, adică mâncând după culoare, ea a făcut din nou furori. Pentru că acum împarte mâncarea în categoriile de culoare verde, roz, albastru și roșu, ne dă recomandări cu cât ar trebui să ne ajutăm și ne lasă în pace ceea ce mâncăm. Sună prea ușor pentru a fi adevărat? Dar funcționează. În plus, mâncatul după culoare ar trebui să faciliteze o dietă echilibrată. Pentru că, potrivit lui Janet Thomson, doar un organism sănătos poate slăbi.
Ce-i cu culorile?
Pentru cea mai simplă dietă din lume, Janet Thomson a sortat toate alimentele în diferite categorii de culori și oferă recomandări pentru o alimentație adecvată.
Cele patru categorii de culori
- Legumele, fructele și leguminoasele sunt verzi.
- Alimentele bogate în amidon precum pâinea, cartofii, pastele și cerealele sunt roz.
- Categoria albastră include laptele, peștele, carnea, nucile și semințele.
- Pe de altă parte, toate alimentele cu un nivel scăzut de nutrienți sunt roșii. Aceasta include dulciuri și băuturi alcoolice.
Recomandările experților
- Alimentele din categoria de culoare verde pot fi consumate mult după bunul plac. Thomson recomandă șapte până la opt porții pe zi și una pe masă. Dar fructele uscate trebuie evitate deoarece conțin mult zahăr.
- Din categoria roz, ea recomandă introducerea uneia până la două porții pe zi în mese. Dar poate fi și mai puțin. Pâinea albă trebuie înlocuită cu pâine integrală sau cu aluat. Cartofii dulci, quinoa, orezul brun și cușcușul sunt, de asemenea, alternative bune.
- Culoarea albastră ar trebui să fie un însoțitor constant și o parte a fiecărei mese. Dar peștele, nucile și semințele ar trebui să fie preferate cărnii.
- Roșul nu este o culoare de avertizare pentru nimic. Ar trebui să stai departe de această categorie dacă nu vrei să te recompensezi pentru ceva.
Concluzie despre cea mai simplă dietă din lume
Dieta este similară cu piramida alimentară cu care suntem familiarizați, cu cantitatea de alimente bogate în amidon asemănătoare cu o dietă săracă în carbohidrați.
Consumul de legume, fructe și leguminoase din belșug, fără a neglija proteinele și grăsimile și evitarea alimentelor zaharoase și a alcoolului pare a fi o cale sănătoasă către un corp de vis.
