John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 Fenicul proaspăt
- 1 mic Radicchio proaspăt
- 1 Ceapă de primăvară
- 50 g Nuci
- 6 felii Conserve de ananas
- 150 ml Iaurt de soia
- 1 linguri Muștar mediu fierbinte
- 1 linguriță Sirop din esență de arțar
- 2 linguri Oțet balsamic alb
- 1 linguri Ulei de in
- 1 linguriță Pudră de boia iute
- Sare
- Piper negru de la moară
- Suc de lamaie proaspat stors
Instrucțiuni
- Spălați feniculul, tăiați-l în sferturi și îndepărtați tulpina. Se toacă mărunt verdeața de fenicul și se pune într-un castron pentru dressing. Tăiați bulbii de fenicul în felii subțiri. Tocați radiccionul, spălați și uscați. Tăiați feliile de ananas în bucăți mici, adăugați puțin din sucul din conserve în bolul pentru dressing. Tăiați grosier nucile, tăiați ceapa primăvară în rondele fine. Pune totul într-un bol de salată.
- Amestecați iaurtul de soia, muștarul, oțetul, uleiul și siropul de arțar într-un dressing cremos, condimentați cu boia de ardei, lămâie și sare și piper și amestecați cu salata.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 397kcalCarbohidrați: 9.4gProteină: 6.5gGras: 37g
