John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Sos de bacon
- 150 g Carne tocată
- 150 g Carnati de ficat
- 1 Ceapă
- Sare si piper
- 50 g Cuburi de bacon
- 1 Ceapă
- 250 ml Sos rămas
- Sare si piper
Instrucțiuni
- Ceapa se taie marunt, se caleste in putin ulei pana devine translucida. Adăugați carnea tocată, sare și piper, prăjiți întregul sfărâmicios și lăsați să se răcească.
- Cand tocatul s-a racit, amestecati-l cu carnatii de ficat.
- Acum împărțiți aluatul de găluște în 4 porții, faceți o scobitură adâncă în fiecare porție și adăugați o porție de carne. Închideți totul strâns din nou și modelați-o într-o formă rotundă cu mâinile umede.
- Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fiert, adăugați găluștele, gătiți timp de un minut și lăsați să se infuzeze încă 25 de minute.
- Pentru sos se taie ceapa cubulete si se prajeste cu bacon, apoi se umple cu sos si se fierbe aproximativ 5 minute, se condimenteaza cu sare si piper.
- Mâncarea se poate face foarte bine cu găluște de casă, pentru mine este greu să fac găluște din cauza bolii mele
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 216kcalCarbohidrați: 1.1gProteină: 18.4gGras: 15.5g
