Finger Food: Ouă de limbă

by John Myers August 15, 2021, 7: 45 am

5 din 6 voturi

Timpul total 10

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 15 kcal

Cuprins show

Ingrediente

10 Ouă
1 L Apă
60 g Sare
1 linguriță Semințe de caras
1 linguriță Seminte galbene de mustar
5 Boabele de ienibahar
2 foi de dafin
1 linguriță zahăr
1 linguriță Boabe de piper
0,5 linguriță ardei iute uscat
1 Ceapa + coaja
1 Ardei lung
1 linguriță Piper Sichuan

Instrucțiuni

Aduceți la fiert apa cu toate condimentele. Ouăle se fierb aproape tare, se bat puțin și se pun într-un pahar, se toarnă supa de condimente și se lasă să stea 2-3 zile.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 15kcalCarbohidrați: 2.1gProteină: 0.5gGras: 0.5g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.