Prajituri de peste cu salata de cartofi si sos tartar – Masa noastra in Ajunul Craciunului

În primul rând, peștele trebuie să fie bine uscat. Apoi tăiem peștele foarte mărunt cu un cuțit ascuțit, amestecăm toate tipurile de pește, tăiem felia de pâine prăjită și frământați în amestecul de pește, tocați ceapa și adăugați ierburile și oul și adăugați condimentele și frământați totul energic. Acum se pliază suficient pesmet până când amestecul de pește nu se mai lipește de degete, se formează chiftele și se lasă să se odihnească 30 de minute.

În acest timp puteți pregăti o salată grozavă și un sos tartar.

Apoi prăjiți încet chiftelele în grăsime fierbinte și serviți totul cu o felie de lămâie.

Chiftele au fost prima mea încercare, mereu am crezut că nu va funcționa fără mașina de tocat carne, dar funcționează. Au fost delicioase si mancate in cel mai scurt timp....