John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 împacheta File gourmet à la Bordelaise congelat / 380 g
- 400 g Floare de conopidă
- 1 linguriță Sare
- 2 linguri Unt
- 3 ciupituri mari Sare de mare grosieră de la moară
- 3 ciupituri mari Piper colorat de la moară
- 1 ciupit mare Nucşoară
- 300 g Morcovi
- 300 g Cartofi
- 1 linguriță Sare
- 1 linguri Unt
- 4 linguri Crema de gatit
- 4 ciupituri mari Sare de mare grosieră de la moară
- 2 discuri Lămâie
Instrucțiuni
- Gătiți fileul de pește conform instrucțiunilor de pe ambalaj la 200 ° C în cuptorul preîncălzit pe raftul din mijloc pentru cca. 35 de minute. Împărțiți conopida în buchețe, spălați, fierbeți în apă cu sare (1 linguriță de sare) aproximativ 10 - 12 minute până se întărește până la mușcătură, turnați printr-o sită de bucătărie și puneți într-o cratiță fierbinte cu unt (2 linguri) și sare de mare grunjoasă. de la moara (3 ciupituri mari), colorat Invarti ardeiul de la moara (3 ciupituri mari) si nucsoara (1 praf mare). Curatam morcovii si cartofii cu curata de coaja, ii spalam si taiati cubulete, fierbeti in apa cu sare (1 lingurita sare) aproximativ 20 de minute, scurgeti si adaugati unt (1 lingura), smantana de gatit (4 linguri) si sare de mare grunjoasa de la moara. (4 ciupituri puternice) cu mașina de pisat cartofi / lucrați. Fileul de peste se taie in jumatate, se imparte in 2 farfurii si se serveste cu buchetele de conopida si piure de cartofi cu morcovi, ornat cu felie de lamaie.
