Pește: Somon în mărar – Smântână – Sos cu tăiței cu panglică

Mai întâi puneți deasupra apa cu sare pentru paste și aduceți-o la fiert și apoi fierbeți pastele în ea.

Apoi eliberează somonul din captivitate și lasă să se dezghețe, clătește și scurge pe hârtie de bucătărie și se usucă. Curățați usturoiul și tăiați-l în cuburi mici. Tăiați somonul în cuburi de mărimea unei mușcături, este foarte bun când este încă pe jumătate congelat. Dar se poate folosi și somonul proaspăt

Se incinge untul intr-o cratita, se adauga pasta de rosii, pasta de ceapa si usturoiul si se prajesc scurt in ele, se adauga somonul si se calesc in el cca 4 - 5 minute - se prajesc, se adauga smantana, se condimenteaza cu supa si piper si se lasa. totul se fierbe cam 5 - 6 minute nu lasa sa fiarba.

Adaugati mararul, aici se poate folosi si mararul proaspat si asezonati cu ardei iute si boia dupa gust. Se condimentează din nou după gust și, dacă este necesar, se adaugă puțin bulionul

Scurgeți pastele și aranjați pe farfurii plate, turnați somonul - smântâna - sosul peste ele și serviți.

Din moment ce s-a anunțat o vizită fără grabă, a fost și somon - degete de pește.