Mâncare: Cel mai bine înainte și. Data de utilizare – Diferențele

Data limită și data limită: aici constă diferența

Diferența esențială dintre data de consum și data de utilizare este că una este o dată obligatorie pe care trebuie să o respectați, în timp ce cealaltă este doar o recomandare.

• Dacă nu doriți să riscați să faceți otrăvire alimentară, ar trebui să respectați întotdeauna data limită de utilizare. Data limită poate fi găsită în principal pe carnea ambalata, perisabilă, cum ar fi carnea de pasăre și pește, precum și alte alimente foarte perisabile.
• Veți descoperi cel mai bun înainte de data (BBD) la majoritatea celorlalte alimente. Practic, data de cel mai bun termen indică doar data minimă până la care producătorul garantează gustul, mirosul și alte apariții perfecte. Adesea, puteți pregăti singur mâncarea cu mult peste cel mai bun specificat înainte de dată fără ezitare.
• Alimente precum pastele, zahărul sau cafeaua pot fi păstrate aproape la nesfârșit. Pe de altă parte, alimente precum produsele lactate sau cârnații pot fi savurate după data de consum, dar numai pentru o perioadă limitată de timp. De obicei, puteți spune din miros sau aspect dacă mai puteți folosi mâncarea.
• Cu lapte, de exemplu, vei observa din mirosul sau gustul acrișor că nu mai este comestibil. Cârnații, pe de altă parte, capătă de obicei o nuanță cenușie, iar uleiul de gătit miroase a rânced. Puteți afla rapid dacă ouăle sunt încă comestibile printr-un truc simplu înainte de a pregăti ouăle.