John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Cartofi prajiti - budinca neagra - tigaie
- 8 bucată Cartofi
- Unt clarificat după gust
- Pătrunjel (din grădina proprie) după gust
- 1 Cățel de usturoi
- 250 g SÂNGERETE
- Sare, piper gourmet după gust
- Usturoi andin (din propria gradina) dupa gust
- 0,5 Ceapă
Instrucțiuni
- Curățați, spălați și tăiați cartofii în bucăți mari. Luați o tigaie și adăugați unt clarificat, încălziți în ea. Adăugați bucăți mari de cartofi și prăjiți frumos peste tot. Smulge patrunjelul din propria ta gradina si adauga-l.
- Curățați cățelul de usturoi și apoi apăsați-l peste tigaie. Se condimenteaza totul cu sare si piper gourmet si se fierbe cu focul redus, fara capac. Curatati de coaja budinca neagra si taiati felii, apoi cubulete.
- Acum adăugați cuburile de sânge și lăsați-le să se prăjească în continuare. Culege usturoiul andin din propria ta grădină, toacă și adaugă de asemenea. Se condimentează din nou mai târziu, se condimentează după gust și se servește pe o farfurie plată.
