John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
somon
- 500 g File de somon sălbatic foarte proaspăt
- 2 Clementine proaspete
pansament
- 1 Catel de usturoi tocat
- 1 linguriță Pudră de boia iute
- 5 lingură Otet din fructul pasiunii
- 3 lingură Ulei de jalapeño
- 5 lingură Ulei de măsline extra virgin
salată
- 3 mic Ceapa albastra
- 3 Mini ardei
- 8 Mână Frunze de salata verde mixte
- 1 Papaya proaspăt
- Frunze de coriandru
- Piper din râșniță
Instrucțiuni
somon
- Tăiați somonul gata de gătit în bucăți mici și marinați cu sucul stors a două clementine timp de 1 oră. Scurgeți marinada și uscați somonul cu hârtie de bucătărie.
pansament
- Bateți ingredientele pentru dressing cu un tel.
salată
- Curățați ceapa și tăiați rondele. Ardeii se taie in jumatate pe lungime, se scot semintele si se taie fasii fine. Curățați și cubulețe papaya. Pune aceste ingrediente într-un bol cu somonul și amestecă bine. Pe fiecare farfurie puneți două pumni de frunze de salată. Se adauga somonul si ingredientele acestuia, se toarna dressingul, cateva frunze de coriandru si putin piper peste salata.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 843kcalCarbohidrați: 2.6gProteină: 0.9gGras: 93.8g
