Elizabeth Bailey
Strugurii nu sunt doar delicioși, ci și foarte sănătoși: strugurii au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.
Strugurii au numeroase proprietăți sănătoase: sunt buni pentru sistemul imunitar, ajută la detoxifiere și sunt plini de ingrediente valoroase. Fructul este foarte popular în întreaga lume. În timp ce strugurii de masă ajung pe farfurie, strugurii de vin sunt folosiți pentru a face vin și sunt mai puțin gustoși și proaspeți. În mod colocvial, totuși, ambele soiuri sunt de obicei denumite struguri sau pur și simplu struguri. Aici vei găsi tot ce trebuie să știi dintr-o privire.
Strugurii: valorile nutritive
Strugurii sunt aproape fără grăsime. De asemenea, fibrele stimulează digestia. Cu toate acestea, fructele conțin o cantitate relativ mare de fructoză. În ceea ce privește caloriile, strugurii sunt în mijlocul terenului superior în comparație cu alte tipuri de fructe. Strugurii verzi și roșii nu diferă foarte puțin unul de celălalt în această privință.
100 de grame de struguri proaspeți conțin:
- Energie: 67 kcal
- Carbohidrații: 15.2 g
- Protein: 0.7g
- Fibră dietetică: 1.5 g
- Grăsime: 0.3g
De aceea strugurii sunt atât de sănătoși
Strugurii, ca multe fructe, sunt alcătuiți în mare parte din apă. Dar asta nu este tot: strugurii conțin ingrediente valoroase resveratrol și OPC din grupul polifenolilor. Acestea sunt substanțe vegetale care au un efect pozitiv asupra circulației sângelui. Prin urmare, ele previn bolile cardiovasculare și, de asemenea, pot scădea nivelul colesterolului. De asemenea, sunt suspectați că încetinesc procesul de îmbătrânire și previn cancerul deoarece servesc la protejarea celulelor. OPC protejează, de asemenea, împotriva infecțiilor și ajută organismul să absoarbă vitaminele C și E. O proporție deloc neglijabilă din polifenoli se află în semințe, motiv pentru care ar trebui să le consumați și pe acestea.
Pe lângă substanțele vegetale sănătoase, strugurii conțin și vitaminele C și E, care au efect antioxidant și ajută, de asemenea, la protecția celulelor. Fierul, care este important pentru formarea sângelui, poate fi găsit și în fructe. De asemenea, conțin minerale precum potasiul și magneziul, care joacă un rol major în funcționarea sistemelor nervos și muscular și reglează echilibrul fluidelor din organism. Consumul de struguri ajută și la detoxifiere: fructul este o modalitate ideală de a efectua o cură de detoxifiere.
Care este cel mai bun mod de a păstra strugurii?
Beneficiezi de ingredientele sănătoase din struguri pentru cel mai mult timp dacă îi păstrezi la frigider. De regulă, totuși, acestea ar trebui utilizate în câteva zile. Fructele nu se mai coace după recoltare. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți struguri copți atunci când cumpărați. Spălarea trebuie să fie cât mai minuțioasă posibil pentru a îndepărta orice reziduuri de pesticide. Cu toate acestea, spălați fructele doar înainte de a le mânca, pentru a nu deteriora stratul protector de pe pielea fructelor de pădure. Daca speli strugurii imediat dupa ce i-ai cumparat si apoi ii pastrezi cateva zile, risti sa se formeze mucegai.
Cum pot fi savurati strugurii?
Majoritatea iubitorilor de fructe mănâncă pur și simplu struguri pe cont propriu ca gustare între mese. Datorită conținutului ridicat de fructoză, senzația de foame poate fi amplificată prin consumul de struguri. Prin urmare, fructele de pădure sunt mai puțin potrivite ca parte a unei diete. Dacă nu te deranjează, ar trebui să mănânci și sâmburii, deoarece conțin și multe ingrediente valoroase.
Strugurii pot fi, de asemenea, integrați optim în mâncăruri sărate: fructele sănătoase se armonizează minunat cu brânzeturile tari, de exemplu. Strugurii merg foarte bine și cu o salată cu nuci. Dacă aveți mulți struguri de folosit, puteți face jeleu sau utilizați un storcător pentru a procesa fructele și semințele în suc.
Concluzie: Strugurii sunt sănătoși și versatili
Strugurii sunt plini de ingrediente sanatoase: protejeaza sistemul imunitar, servesc la protejarea celulelor si chiar sunt suspectati ca incetinesc procesul de imbatranire. Fructele de pădure pot fi ușor integrate în meniu. Sunt bune ca o gustare și se potrivesc bine cu unele feluri de mâncare copioase. Cu toate acestea, strugurii conțin o cantitate relativ mare de fructoză – motiv pentru care au și un efect apetisant. Cu toate acestea, fructele gustoase sunt o parte optimă a unei diete sănătoase.
