John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Dulceata de ardei iute
- 15 bucată Creveți proaspeți
- 125 g Brânză mozzarella
- 50 g Unt
- 225 g Spanac
- zahăr
- Sare
- Piper
- 2 lingură Ulei de rapita
- 1 bucată Ceapa rosie
- 1 bucată Ardei roșii
- 1 bucată Cățel de usturoi
- 1 bucată ardei iute roșu
- 2 lingură Piure de tomate
- 1 bucată Roșii proaspete
- 1 lingură Oțet balsamic
- 1 lingură Sos de soia
- Sare
- Piper
pesto de busuioc
- 50 g Busuioc
- 2 bucată Catei de usturoi
- 25 g Nuci de pin prajite
- 175 Mililitri Ulei de măsline
- 50 g parmezan
- Sare
- Piper
Orzo cu somon afumat și șofran
- 300 g Orz
- 1 ciupi Condiment de șofran
- 300 g Smântână
- Coaja de lamaie rasa
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
File de varză gratinat, creveți, spanac
- Se fierbe spanacul cu un praf de zahar intr-o cratita timp de 3 minute si se scurge de apa. Apoi asezonați fileurile de pește cu sare și piper și preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Mai intai pestele, apoi spanacul, putina dulceata de ardei iute si pesto, apoi crevetii si la final mozzarella intr-o tava de copt si coacem 15-20 de minute.
- Pentru a servi, asezati orzoul pe farfurie si asezati deasupra fileul de peste gratinat. Se ornează cu puțină dulceață de ardei iute și pesto - gata.
Dulceata de ardei iute
- Pune toate ingredientele una după alta într-o cratiță și prăjește timp de 2 minute. Se fierbe 45-50 de minute până capătă o consistență groasă și apoi se face piure. Dacă este necesar, adăugați puțină apă la sfârșit.
Pesto de busuioc
- Pune toate ingredientele în blender și amestecă timp de 3-5 minute până se formează o pastă groasă.
Orzo cu somon afumat și șofran
- Fierbeți orzoul cu puțină sare și șofranul în apă timp de 8 minute, scurgeți, tăiați somonul afumat în fâșii mici. Aduceți smântâna la fiert și adăugați acolo somonul. Se adauga apoi coaja rasa de lamaie si orzoul fiert. Se condimentează cu sare și piper - gata.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 396kcalCarbohidrați: 3.1gProteină: 6.3gGras: 40.3g
