Sparanghel verde cu crema de branza din plante si ficat pane

by John Myers Iulie 24, 2021, 11: 15 pm

5 din 3 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 82 kcal

Cuprins show

Ingrediente

500 g Sparanghel sulițe verzi
125 g Cremă de brânză cu ierburi
2 linguri Lapte
1 Ceapă de primăvară
2 discuri Ficat
Lapte
2 linguri Făină
Sare si piper
1 Ou
Firimituri de pâine

Instrucțiuni

Înmuiați ficatul în lapte peste noapte.

Tăiați generos capetele sparanghelului și gătiți până se înmoaie.

Făină feliile de ficat, apoi asezonează-le prin ou și la final le punem în făină albă. Apoi coaceți crocant.

Se amestecă crema de brânză și laptele, se taie ceapa primăvară în rondele și se amestecă totul

Aranjați sparanghelul pe o farfurie cu o praf de cremă de brânză din plante și ficatul prăjit

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 82kcalCarbohidrați: 7.1gProteină: 3.7gGras: 4.3g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.