Guacamole fără avocado: 3 alternative delicioase

[Lwptoc]

Puteți pregăti și guacamole fără avocado. Cu alternative, uneori poți chiar să scapi mai ieftin și mai durabil. Mazărea, de exemplu, servește ca o alternativă gustoasă.

Guacamole fara avocado: reteta delicioasa cu edamame

Daca vrei sa prepari o dip de guacamole fara avocado, aceasta reteta este ideala. Aveți nevoie de 1500 de grame de edamame, 2 căței de usturoi, 80 de grame de ceapă primăvară, o jumătate de buchet de coriandru, 60 de mililitri de ulei de măsline, 100 de mililitri de suc de lamaie, 125 de grame de iaurt grecesc, 125 de mililitri de apă, chimen și sare.

1. Mai întâi, fierbeți apa într-o cratiță mare.
2. După ce apa fierbe, puteți adăuga edamame și fierbeți timp de 5 minute. Apoi opriți aragazul și lăsați edamame la infuzat încă 5 minute.
3. Apoi pune edamame într-un blender și pasează-l bine în piure. Apoi adăugați ingredientele rămase și amestecați totul împreună în blender.
4. Dacă amestecul este prea gros, puteți adăuga mai multă apă. Gustați guacamole după aceea și decideți dacă doriți să adăugați mai multe condimente sau suc de lămâie.
5. Guacamole are cel mai bun gust când îl serviți a doua zi. Acest lucru permite aromelor să se dezvolte bine.

Guacamole cu mazăre: Iată cum

Mazărea este, de asemenea, un înlocuitor excelent pentru avocado. Pentru aceasta reteta ai nevoie de 300 de grame de mazare verde, 1 lime verde, 1 catel de usturoi, jumatate de legatura de coriandru, 3 linguri de ulei de masline si putina sare si piper.

1. Mai întâi, puneți mazărea într-o oală. Apoi umpleți-l cu apă, astfel încât mazărea să fie acoperită.
2. Acum tocați usturoiul și adăugați-l la mazăre împreună cu uleiul de măsline.
3. Puneți aragazul la mediu-mare și lăsați mazărea să fiarbă aproximativ 5 minute până când se înmoaie.
4. Apoi scurgeți apa și colectați-o într-un recipient pentru utilizare ulterioară.
5. Acum lasam mazarea sa se raceasca pentru o perioada scurta de timp si apoi pasa-le in piure. Puteți face acest lucru într-un blender sau cu un blender de imersie.
6. Adăugați treptat apa de gătit. Imediat ce masa are o consistenta cremoasa, nu mai ai nevoie de apa.
7. Se adauga apoi sucul de lime si condimentele, precum si coriandru. Amesteca totul bine. După aceea, guacamole este gata.

Dip delicioasă cu fasole și unt de migdale

Pentru această rețetă, aveți nevoie de 250 de grame de fasole albă, 2 linguri de unt de migdale, 1 cățel de usturoi, 1 lămâie, 3 linguri de ulei de măsline, 1 roșie, jumătate de legătură de pătrunjel și sare și piper.

• Mai întâi, puneți fasolea într-un blender împreună cu untul de migdale, cățelul de usturoi, uleiul de măsline și pătrunjelul și amestecați bine ingredientele.
• În pasul următor, spălați roșia și tăiați-o în cuburi mici.
• Procesați lămâia prin răzătoarea aproximativ jumătate din coaja și apoi stoarceți limea.
• Acum amestecați masa de piure cu roșia tocată mărunt, precum și sucul și coaja de lămâie.
• Se condimentează apoi diep-ul cu sare și piper.