Gătit acasă – Ardei umpluți în sos de roșii

Se spală păstăile, se taie tulpina de flori, se adaugă tocată cu ceapa tocată mărunt, oul și pesmet, se condimentează bine cu sare și piper și se umple păstăile. Acum prăjiți păstăile, adăugați roșiile tăiate în jumătate și prăjiți-le cu bulion și turnați pe roșii și gătiți timp de 20 de minute până se înmoaie,

Prăjiți cous cous-ul în unt, adăugați jumătate de ceapă și boia de ardei tăiată cubulețe când începe să atârne pe fund, turnați bulionul și fierbeți până când se înmoaie durează aproximativ 5 minute. Când cous-cous-ul este moale, se amestecă cele 2 linguri de concentrat de roșii și se lasă din nou la infuzat și acum închideți Serviți ardeii.

Am avut puțin prea multă carne pe care am format-o în găluște și am prăjit și pur și simplu gătit-o cu ei. Am mâncat apoi 1 găluște mică cu ardeiul gras. Cous cous-ul cu siguranță nu este pentru toată lumea și a avut gust bun. Oh, da pentru și Mâncarea este suficientă pentru două zile, dar mâine vor fi cartofi.