Unt de arahide de casă

by John Myers August 14, 2021, 6: 08 pm

5 din 5 voturi

Timpul total 30

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 530 kcal

Cuprins show

Ingrediente

Arahide, decojite 250 g
60 ml Ulei
Sare
zahăr

Instrucțiuni

Curățați alunele și îndepărtați coaja.
Prăjiți puțin nucile într-o tigaie fără grăsime, dacă încep să se rumenească puțin este suficient.
Nu luați mai întâi toate nucile împreună cu uleiul, treceți-le în piure fin într-un blender, adăugați ulei în funcție de consistență și continuați să amestecați. La final se adauga un praf de zahar si putina sare.
Nici eu nu am luat prea mult, așa că am un unt de arahide neutru pe care îl pot folosi pentru gătit și coacere. Dacă doriți să le folosiți ca un tartinat, adăugați mai mult zahăr.
A facut 1 1/2 borcane mici, il pastrez la frigider

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 530kcalGras: 60g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.