Pâine de casă

Se amestecă cu: Toate ingredientele, cu excepția gălbenușurilor de ou și a semințelor de susan, care rămân pentru periere, se amestecă cu mixerul, trebuie să fie un aluat de pâine ușor, nu lichid. Se framanta 10 minute cu mixerul pana se omogenizeaza aluatul, se aseaza pe o tava tapetata. Tăiați sau decorați cu o furculiță. Se intinde galbenusul de ou si se presara semintele de susan timp de 1-2 ore. Coaceți până devine galben auriu sau maroniu deasupra. La 180 °, în bara din mijloc. Notă: Puțin unt (1 lingură plină) poate fi adăugat în timpul celui de-al doilea ciclu de frământare