Cum să curățați afinele

Cum să speli afinele

1. Puneți afinele proaspete într-o strecurătoare sau într-o centrifugă de salată.
2. Spălați ușor fructele de pădure punând robinetul pe o apă rece și curgătoare peste ele.
3. După clătirea rapidă, amestecați trei părți de apă cu o parte de oțet alb și scufundați pentru scurt timp fructele de pădure în amestec.
4. Uscați la aer sau tamponați cu prosoape de hârtie.

În ce să înmuiați afinele pentru a le curăța?

Puneți fructele de pădure într-un castron mare și spălați-le într-o baie de apă cu oțet: 1 cană de oțet alb și 8 căni de apă. Lăsați fructele de pădure să stea în baia de apă cu oțet, mișcându-le ușor pentru a ajuta la îndepărtarea murdăriei și lăsând oțetul să omoare sporii și bacteriile.

Afinele trebuie spălate înainte de a le mânca?

Afinele (și alte produse) nu trebuie spălate imediat ce sunt aduse acasă. Mai degrabă, ar trebui să fie spălate cu puțin timp înainte de a fi mâncate. Când aduceți afinele acasă, inspectați-le și aruncați-le pe cele care prezintă mucegai sau putrezire (compostate, în mod ideal).

Cum curățați pesticidele de afine?

1 uncie de bicarbonat de sodiu la 100 de uncii de apă este o altă modalitate de a spăla pesticidele. Înmuiați produsele timp de 12-15 minute în soluție, apoi clătiți cu apă.

Afinele pot fi curățate cu oțet?

Umpleți un castron mare cu 3 căni de apă amestecată cu 2 linguri de oțet. Deoarece le vom clăti bine, uneori folosesc oțet distilat alb organic, deoarece este mai accesibil și nu la fel de puternic, dar va funcționa și oțetul de mere. Puneți fructele de pădure în apă și lăsați-le la înmuiat 5 până la 10 minute.

Spălarea afinelor elimină pesticidele?

Este bine să mănânci afine nespălate?

Consumul de produse nespălate vă poate determina să ingerați bacterii dăunătoare, care pot fi prezente în sol, sau pesticide aplicate pentru a produce pe câmp. În plus, s-ar putea chiar să ajungi să mănânci insecte care au fost recoltate împreună cu produsele.

Cum scapi de viermii din afine?

Scoateți viermii de fructe cu mâna sau folosiți un spray puternic de la un furtun de grădină. Virmele de afine infestează fructele și se hrănesc cu el până la maturitate, așa că curățați boabele căzute din pământ pentru a le întrerupe ciclul de viață. Monitorizați populația prin capcana muștelor.

Bicarbonatul de sodiu elimină pesticidele din afine?

O soluție de bicarbonat de sodiu 1% poate elimina unele pesticide din afine. Cu toate acestea, nu poate elimina toate pesticidele. Este mai sigur să cumpărați afine proaspete, organice, care nu au fost tratate cu pesticide. O soluție de bicarbonat de sodiu poate elimina unele pesticide.

Este bine să mănânci afine neecologice?

Afinele sunt un tip suplimentar de boabe care conțin un nivel ridicat de pesticide. Coaja subțire permite substanțelor chimice să intre în pulpa fructului. Cumpărarea afinelor organice este cea mai sigură opțiune. Afinele convenționale conțin 52 de substanțe chimice pesticide.

Afinele sunt pe lista de duzini murdare?

Certificarea înseamnă a avea acea conversație pentru tine.” Afinele cultivate au fost adăugate pe lista Dirty Dozen ca fiind unul dintre cele mai importante fructe și legume care adăpostesc reziduuri de pesticide. Lista îi sfătuiește pe consumatori să cumpere organice atunci când cumpără articole de pe Dirty Dozen.

Cum faci ca afinele să reziste mai mult în frigider?

Cum speli afinele cu bicarbonat de sodiu?

Presărați 1-2 linguri de bicarbonat de sodiu peste afinele umede. Folosiți-vă mâinile pentru a distribui ușor bicarbonatul de sodiu în afine și continuați să agitați timp de 30-45 de secunde. Clătiți bine afinele cu apă rece până când se îndepărtează orice urmă de bicarbonat de sodiu.

Care este chestia albă pe afine?

Acel finisaj alb pudrat găsit pe afine este de fapt un semn de prospețime. Chestia albă (numită floare) este protecția naturală a afinului împotriva soarelui și, dacă o puteți vedea, înseamnă că boabele au fost culese în condiții frumoase și uscate.

Pot curăța afinele cu sare?

Cel mai bun mod de a curăța fructele de pădure este prin a le înmuia în apă și sare timp de câteva minute. Folosesc doar 1 lingură de sare kosher per cană de apă și îmi înmoaie fructele de pădure timp de aproximativ 5 minute, apoi clătesc sub apă rece timp de 1 minut.

Cât timp vor rezista afinele proaspete în frigider?

Dacă sunt refrigerate, afinele proaspăt culese se vor păstra destul de mult timp, cu ușurință 10 până la 14 zile, așa că puneți-le în frigider pentru păstrare. Chiar înainte de utilizare, spălați fructele de pădure în apă rece. Dacă doriți să vă înghețați afinele, nu le spălați!

Afinele trebuie refrigerate?

Indiferent dacă sunt culese sau achiziționate, afinele trebuie refrigerate cât mai curând posibil și vor rezista între 5 și 10 zile, în funcție de calitatea depozitării. Pot fi lăsate afară la temperatura camerei, dar nu mai mult de 1 zi. Pentru a le crește durata de valabilitate, nu spălați afinele până nu sunteți gata să le mâncați.

Afinele nespălate te pot îmbolnăvi?

Când oamenii mănâncă sau beau ceva contaminat cu germeni, se pot îmbolnăvi de otrăvire alimentară. Adesea, oamenii suferă de toxiinfecții alimentare din alimente de origine animală - cum ar fi carnea, carnea de pasăre, ouăle, produsele lactate și fructele de mare. Dar fructele, legumele și alte alimente crude nespălate pot fi, de asemenea, contaminate și pot îmbolnăvi oamenii.

Toate afinele au viermi în ele?

Afinele sunt vulnerabile la dăunători atunci când nu sunt tratate cu un insecticid. Cu toate acestea, nu toate afinele netratate au viermi. Viermii de fructe, în special, atacă tufele de afine și depun ouă pe frunze și tulpini. Odată eclozate, larvele se înfundă în fructe de pădure unde se hrănesc cu carnea lor.

Afinele poartă paraziți?

Zmeura a fost cea mai contaminată, urmată de căpșuni și afine. Căpșunile și zmeura au fost în principal contaminate cu Cryptosporidium, în timp ce afinele au fost contaminate mai ales cu Cyclospora.