Este hummusul sănătos? – Trebuie să știi asta

De ce hummus-ul este sănătos

Hummus-ul este făcut în principal din năut. Împreună cu câteva condimente și alte câteva ingrediente, se creează o cremă delicioasă.

• Nautul este o sursa excelenta de proteine ​​si contine multe fibre. Acestea vă asigură că sunteți plin.
• Dacă aveți probleme digestive, leguminoasele pot fi doar biletul. Ce bine că năutul este exact așa.
• Acidul folic și vitamina C sunt doar doi dintre numeroșii nutrienți pe care năutul îi aduce cu el. Vitamina C nu numai că vă întărește sistemul imunitar, ci și țesutul conjunctiv.
• Pe lângă năut, hummus-ul constă și din usturoi. Am raportat deja despre efectele asupra sănătății acestui tubercul miracol într-un alt articol.
• Sucul de lamaie din hummus iti detoxifiaza organismul. Fructul contine si multa vitamina C si are efect antiinflamator.
• Untul de susan și uleiul de măsline oferă, de asemenea, grăsimi de înaltă calitate, care sunt bune pentru organism.

Rețeta de bază pentru hummus

A face hummus este cu adevărat orice, dar nu dificil. Tot ce ai nevoie este un blender decent și ești gata.

• Pentru o cantitate suficientă, aveți nevoie de 250 g de năut, 8 linguri de ulei de măsline, 3 căței de usturoi, 4 linguri de pastă de susan și 4 linguri de suc de lămâie.
• Puteți decide singur cum doriți să asezonați pasta. Vă recomandăm o combinație de sare, piper cayenne și puțină pudră de boia.
• În primul rând, trebuie să înmuiați năutul cu o seară înainte. În următorul nostru articol, vă vom arăta cum să faceți acest lucru corect pentru năut.
• După aproximativ 12 ore de înmuiere, fierbeți năutul. Leguminoasele trebuie apoi să fie moi.
• Acum puneți toate ingredientele în blender și amestecați totul. Desigur, puteți decide singuri consistența.
• Apoi nu uitați să gustați și hummus-ul este gata.