John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 150 g Morcovi
- 150 g Zucchini
- 2 Cepe
- 1 Cățel de usturoi
- 1 Putea Fasole alba; 425 ml conserve
- 1 Putea Roșii feliate; cutie de 425 ml
- 1 linguri Pasta de tomate
- 1,5 linguri Pulbere de bulion de legume
- 6 Tulpinile Cimbru
- 1 linguriță Pătrunjel uscat
- Sare
- Piper din râșniță
- 2 bucată Salsiccia; Cârnați de fenicul italian
- 175 g Mini Farfalle
- 2 linguri Ulei de măsline
Instrucțiuni
- Curățați, spălați și feliați morcovii. Spălați și curățați dovlecelul. Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime și tăiați bucăți. Scurgeți fasolea albă într-o strecurătoare. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță, se prăjesc dovlecelul și feliile de morcov timp de 2-3 minute întorcându-se. Adăugați ceapa și usturoiul și căleți scurt. Adauga pasta de rosii, transpira. Adaugam rosiile tocate cu sucul lor. Se toarnă cca. 1 litru de apă, amestecați în bulion, aduceți la fiert. Salsiccia stoarce bile mici din intestine în supă. Se fierbe supa la foc mediu aproximativ 10 minute.
- Se spală cimbrul, se usucă și se scot frunzele. Adăugați în supă cu pătrunjel și fasole. Adăugați pastele și fierbeți încă 10 minute până când pastele sunt gătite. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
- Sfat 4: Fidea absorb mult lichid și supa se îngroașă foarte mult când este lăsată în picioare. Deci, dacă nu doriți să mâncați supa imediat, ci mai degrabă să o gătiți în prealabil, ar trebui să gătiți tăițeii separat.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 149kcalCarbohidrați: 3.9gProteină: 2.2gGras: 14g
