John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 600 ml Supa de pui
- 1 File de piept de pui
- 3 Baby Pak Choi
- 3 cuiburile Fidea simplă
- 3 Shiitake proaspăt sau ciuperci maro
- 1 Mini ardei, feliați
- 1 pachet Dashi instantaneu
- 0,5 Tl. Sare
- 300 ml. Apă
- 1 El. Sos de soia usor
- 3 El. mirin
- 0,5 Ceaşcă Sake
Instrucțiuni
- Turnați apă în cratiță. Adăugați dashi și încălziți. Adăugați sake-ul, mirinul, sarea și sosul de soia și aduceți încet la fierbere. Lăsați fileul de pui să se gătească în el, apoi scoateți și tăiați felii. Gătiți scurt shiitake și pak choi în supă dashi.
- Fierbe pastele cca. 3 minute in apa cu putina sare. Scurgeți apa, scurgeți pastele și clătiți cu apă rece.
- Se amestecă bulionul de pui cu supa dashi. Aduceți din nou totul la fiert, dacă este necesar, asezonați după gust.
- Pune o mulțime de tăiței într-un bol cu supă. Așezați fileul de piept de pui tăiat în bucăți pe marginea vasului. Adăugați baby pak choi, shiitake și boia și scoateți bulionul peste el. Repetați punctul 4 de încă două ori.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 24kcalCarbohidrați: 1.8gProteină: 0.3g
