Anghinare și gem de mere

Curățați bine topisul, cel mai bine se face cu o perie de mână și se taie în bucăți mici ..... Merele cu coajă și, de asemenea, tăiați-le în bucăți mici ...... ambele împreună ar trebui să adauge până la 1000 de grame ...

Se pune intr-o cratita si se fierbe incet cu putina apa...(aproximativ 20 de minute)

Se adauga ghimbirul tocat, ardeii tocati, tulpinile de menta proaspata si batonul de scortisoara...

Cand topisurile sunt moi, indepartati tulpinile de menta si batonul de scortisoara si faceti piure cu bagheta magica.....

se adauga zaharul conservant si se lasa putin sa stea ..... intre timp se pregatesc borcanele cu capac cu filet si se spala cu apa fierbinte.....

Aduceți amestecul nostru la fiert, amestecând continuu și lăsați-l să fiarbă cca. 4 minute conform instrucțiunilor .... umpleți la cald borcanele cu capac cu șurub pregătite, închideți și răsturnați sub o cârpă umedă timp de cca. 5 minute... apoi se instalează normal și se înfășoară într-o cârpă umedă și se lasă să se răcească încet ......

Puteți găsi mai multe rețete și informații în grupul nostru „Prieteni anghinare”