Bella Adams
Varza varza este un aliment sanatos bogat in vitamine si minerale si un ingredient bun pentru o alimentatie sanatoasa. Îl găsești în supermarketuri. Are mai multe denumiri: kale, kale și kale brună. Kale are frunze verzi sau mov, dar nu formează un cap de varză. Această varză este considerată cea mai apropiată de varza sălbatică. În Europa, kale a fost mâncată încă din Imperiul Roman. În Irlanda, frunzele de kale congelate, care o fac mai dulce, sunt amestecate cu piure de cartofi, un preparat tradițional irlandez. În Turcia, kale este folosită pentru a face supă.
Kale este adesea anunțat în reviste de sănătate și pe internet. Deci, care sunt beneficiile acestei varze?
Este practic o sursa de energie!
Două pumni de kale în raport cu necesarul zilnic al unei persoane oferă sau cu:
- 206% din vitamina A.
- 684% din vitamina K.
- 134% din vitamina C.
- 9% Vitamina B6.
- 26% mangan.
- 9% potasiu.
- 10% cupru.
- 9% calciu.
- 6% magneziu.
- 7% Fier.
- 6% Vitamina B1.
- 5% acizi grași Omega-3.
- 4% Vitamina B3.
Consumul de kale hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii îmbunătățește starea pielii și a părului datorită cantității mari de vitamine A și C. Îmbunătățește digestia.
Reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Îmbunătățește starea oaselor. Reduce riscul de a dezvolta astm. Ajută la stabilizarea zahărului din sânge. Ajută la constipație. Nivelurile ridicate de luteină susțin sănătatea ochilor. Scade nivelul colesterolului. Kale reduce, de asemenea, riscul de a face cancer.
În general, scaunul elimină substanțele nocive din organism și ajută la reglarea curățării organismului la nivel genetic. Reduce procesele inflamatorii din organism.
Cu toate acestea, numărul de fecale consumate trebuie controlat. În Ucraina, incidența bolilor tiroidiene este destul de mare. Și cantități mari de fecale afectează funcția tiroidiană. Utilizarea obișnuită, nu excesivă, a kalei pentru alimente este complet sigură și sănătoasă. Dar utilizarea sa ca suc sau smoothie ar trebui controlată.
Beneficiile pentru sănătate ale kale au fost dovedite de multe studii și cu greu pot fi supraestimate.
Adaugă-l în dieta ta de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, 100-150 de grame. Ideal este sa consumi varza varza de 4-5 ori pe saptamana, 150-200 de grame. Adăugați-l în salate. Gătiți supe și feluri principale. Este deosebit de util să adăugați aproximativ 100 de grame de kale la smoothie-uri. Kale va oferi organismului dumneavoastră vitamine și minerale. Vă va ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și bunăstarea.
