John Myers
Dulciuri cetogenice: Cheesecake Brownies
Pentru cheesecake brownie-uri ketogenice, aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru umplutură: 250 g cremă de brânză, un ou mare și 50 g zahăr eritritol. Pentru aluat, aveți nevoie de 100 g de ciocolată cu lapte cu conținut scăzut de carbohidrați, 3 ouă mari, 5 linguri de unt, 75 g de zahăr eritritol, 30 g de unt de cacao cu conținut scăzut de carbohidrați și 60 g de făină de migdale.
- Puneți ingredientele de umplutură într-un bol și amestecați până se omogenizează.
- Topiți ciocolata împreună cu untul. Acest lucru funcționează cel mai bine cu o baie de apă.
- Bateți ouăle cu zahărul într-un castron. Adăugați făina de migdale și pudra de cacao în timp ce amestecați. Apoi puneți ciocolata. Se amestecă totul într-o masă uniformă.
- Se toarnă jumătate din aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se netezește aluatul. Apoi puneți umplutura pe aluat. Neteziți-le și pe acestea, asigurându-vă că umplutura se întinde uniform. La final, întindeți aluatul rămas peste umplutură.
- Coaceți brownies-urile la 220 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
Căpșuni de ciocolată: o rețetă rapidă
Pentru căpșunile de ciocolată, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 10 căpșuni, 100 g ciocolată neagră și o linguriță de ulei de cocos.
- Topiți ciocolata împreună cu uleiul de cocos peste o baie de apă.
- Înmuiați căpșunile spălate în ciocolata topită.
- Lasă fructele să se răcească și se scurg pe un grătar înainte de a le mânca.
Înghețată cu afine și nucă de cocos: Varianta de înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați
Pentru o înghețată de afine cu nucă de cocos, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 400 ml lapte de cocos, 0.5 linguriță extract de vanilie, 0.5 linguriță extract de cocos, 300 g fructe de pădure congelate, 80 ml apă și 6 linguri de zahăr pudră.
- Deschideți cutia de lapte de cocos și îndepărtați crema de cocos. Pentru aceasta, conserva ar trebui să fie la frigider pentru cel puțin 24 de ore. De asemenea, ține conserva cât mai nemișcată pentru a preveni scufundarea cremei.
- Pune crema de cocos intr-un bol impreuna cu extractul de cocos si zaharul pudra. Bateți ingredientele într-o masă solidă. Dacă amestecul este prea gros, adăugați puțină apă de cocos.
- Acum amestecați fructele de pădure cu apa. Adaugă-le apoi în crema de cocos.
- Apoi turnați crema în forme pentru înghețată. Puneți la congelator pentru cel puțin două-trei ore.
