Bella Adams
Peștii macrou trăiesc și se mișcă în școli. Aceasta este o specie de pește termofilă, așa că macroul migrează constant în căutarea apelor calde în Marea Marmara și Marea Neagră, precum și de-a lungul coastei Americii. Principalele tipuri de macrou sunt numite după habitatul lor. Există macrou australian, japonez, atlantic și african.
În ciuda conținutului ridicat de grăsimi și a conținutului de calorii al macroului, acest pește este considerat un produs dietetic. Medicina și dietetica sunt conștiente de multe proprietăți benefice ale macroului, dintre care unele sunt unice. De exemplu, beneficiile de neînlocuit ale macroului se află în compoziția chimică a peștelui. Acizii grași polinesaturați Omega-3 se găsesc în cantități mari în pește, ceea ce determină principalele proprietăți benefice ale macroului.
Macroul conține, de asemenea, vitaminele A, B, C, B, PP, E, H și K. Acesta este un întreg alfabet de vitamine. Beneficiile macroului sunt evidente dacă adăugați astfel de macro și microelemente precum fier, zinc, magneziu, fosfor, potasiu și molibden la compoziția de vitamine a produsului. Acest pește este un depozit de vitamine și nutrienți, de aceea este recomandat să-l consumați în cantități rezonabile.
Conținutul caloric al peștelui macrou este de 191 kcal la 100 g.
Valoarea energetică a peștelui macrou (proporția proteine, grăsimi, carbohidrați – PFC):
- Proteine: 18 g (~ 72 kcal) .
- Grăsimi: 13.2 g (~ 119 kcal).
- Carbohidrați: 0 g (~ 0 kcal).
Vitaminele continute de macrou:
- Vitamina PP (PP) 8.6 mg.
- Vitamina A (RE) 10 mcg.
- Vitamina B12 (B12) 12 mcg.
- Vitamina C (C) 1.2 mg.
- Vitamina D (D) 16.1 mcg.
- Vitamina E (E) 1.6 mg.
- Vitamina K (K) 5 mcg.
- Vitamina PP (PP) 11.6 mg.
Minerale conținute de macrou:
- Fier (Fe) 1.7 mg.
- Zinc (Zn) 0.7 mg.
- Iod (I) 45 mcg.
- Cupru (Cu) 210 mg.
- Fluor (F) 1400 mcg.
- Fosfor (P) 280 mg.
- Potasiu (K) 280 mg.
- Sodiu (Na) 100 mg.
- Magneziu (Mg) 50 mg.
- Calciu (Ca) 40 mg.
Proprietăți utile ale macroului
- Pentru sănătatea umană, macroul este benefic datorită unui număr mare de minerale și vitamine. Datorită vitaminei B12, sinteza ADN-ului are loc în corpul nostru. Vitamina B12 este, de asemenea, implicată în metabolismul grăsimilor și în oxigenarea celulelor corpului.
- Vitamina D are un impact asupra dezvoltării și întăririi sistemului osos.
Funcționarea enzimelor este asigurată de prezența fosforului, care este necesar pentru funcționarea normală a celulelor. - Acizii grași nesaturați Omega-3 sunt antioxidanți excelenți. Ei neutralizează radicalii liberi, stabilizează nivelul colesterolului din sânge, au un efect pozitiv asupra funcțiilor de protecție ale organismului, îmbunătățesc metabolismul și reduc riscul de cancer. Este o bună prevenire a aterosclerozei.
- Macroul este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează și, bineînțeles, pentru generația tânără în creștere. Carnea de macrou este foarte utilă pentru măduva spinării și creier, dinți, păr, piele și mucoase.
- Consumul de macrou are un efect excelent în tratamentul bolilor cardiace și vasculare ajută la formarea țesutului cartilajului și, de asemenea, oferă oxigen celulelor și cartilajului.
- Această proprietate este utilizată în tratamentul sistemului musculo-scheletic și al articulațiilor.
- Utilizarea acestui pește minunat este recomandată și pentru diabetul zaharat. Reglează glicemia și normalizează metabolismul grăsimilor. De asemenea, crește hemoglobina și îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, întărind sistemul nervos.
Efectele nocive ale macroului
Proprietățile dăunătoare ale macroului se manifestă în incompatibilitatea individuală și apariția diferitelor reacții alergice. Consumul excesiv de pește duce la rezultate similare.
Este mai bine să cumpărați pește proaspăt, dar macroul în formă sărată sau afumată poate avea un impact negativ asupra sănătății dumneavoastră prețioase. Mai ales la persoanele cu boli renale, hepatice și gastro-intestinale.
Macroul poate acumula mercur, așa că este mai bine să refuzi să mănânci macrou de dimensiuni deosebit de mari.
