Mia Lane
Un ceai de fructe proaspăt preparat miroase și are un gust seducător de fructe. În funcție de anotimp, te poate încălzi și din interior sau îți poate potoli setea ca un ceai cu gheață. Te-ai gândit vreodată să-ți faci propriul ceai de fructe? Este ușor de făcut și, de obicei, are un gust mai bun decât ceaiul cumpărat din magazin.
Ceaiul de fructe are un gust grozav iarna ca o băutură caldă caldă – iar vara ca un calmant răcoritor de sete. În timp ce copiii privesc adesea ceaiul din plante cu suspiciune, cei mici au de obicei un gust bun cu ceaiul de fructe. Și asta este un lucru bun, pentru că ceaiul, alături de apă, poate asigura o hidratare adecvată. Cantitatea optimă de băut variază în funcție de vârstă, consumul de energie și starea de sănătate, dar pentru adulți poate fi de 1.5 litri pe zi.
Preparați singur ceai de fructe: Aceste ingrediente sunt potrivite
Dacă preferați să evitați pesticidele și, de asemenea, doriți să economisiți deșeurile de ambalaje, faceți-vă pur și simplu propriul ceai de fructe. Puteți folosi adesea chiar și boluri cu fructe și astfel continuați să folosiți resturile de mâncare în loc să le aruncați. Un alt avantaj: puteți să vă creați propria variantă de ceai preferată și să folosiți numai ingrediente organice.
Următoarele tipuri de fructe sunt potrivite pentru ceaiul de fructe de casă:
- Apple
- Toate fructele de pădure, cum ar fi murele, căpșunile, afinele și zmeura
- pară
- rodie
- șold de trandafiri
- mai mare
- kiwi
- var
- mango
- portocaliu
- lămâie
Important: Puteți prepara nu numai ceaiul din fructe în sine, ci și din coajă. Acest lucru vă permite să refolosiți coaja de lămâie sau coaja de portocală, de exemplu.
Preparare importantă: uscarea fructelor
Indiferent dacă folosiți fructele sau coaja acestuia: în ambele cazuri, trebuie să uscați fructele în prealabil. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele și coajați-le în bucăți mici și așezați-le pe o tavă pe care ați acoperit-o cu hârtie de copt sau un covoraș pentru copt. Acum puneți bucățile de fructe în cuptor la 40 de grade timp de cinci până la șase ore. Pentru a lăsa umezeala să scape, înfige o lingură de gătit în ușa cuptorului. Apoi lăsați fructele să se usuce încă două ore într-un loc însorit și cald.
Pentru a fi absolut sigur că fructele sunt complet uscate, lăsați peste noapte acoperit cu o cârpă de bumbac, amestecați a doua zi și apoi turnați în borcane curate sau borcane de zidărie.
Dacă metoda cuptorului consumă prea multă energie pentru tine, poți lăsa și bolurile cu fructe să se usuce la aer. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să așezi cojile pe o tavă de copt la distanță suficientă și să o așezi într-o cameră cu umiditate scăzută. Cu această metodă, totuși, poate dura două până la trei zile pentru ca fructele să se usuce complet.
Pentru ceaiul cu fructe, preparați una până la două lingurițe de fructe uscate per ceașcă de ceai într-o strecurătoare de ceai, ou de ceai sau pliculețe de ceai.
Faceți singur ceai de fructe: sfaturi pentru preparare și idei de rețete
Puteți amesteca ceaiul de fructe după preferințe și, de exemplu, puteți pregăti un ceai de mere-portocale sau un ceai exotic de kiwi-mango.
Pentru un ceai de fructe din coaja de portocala sau de lamaie, se toarna apa fierbinte peste coaja de portocala proaspata sau uscata si se lasa la infuzat aproximativ zece minute. Pentru o oală de ceai poți folosi coaja unei portocale bio sau lămâi organice.
Ierburile uscate sunt un adaos grozav la ceaiul de fructe: puteți fie să uscați singur frunzele de mentă, de melisa sau de urzică în mănunchiuri, fie să le cumpărați deja uscate. Adaugă aproximativ o linguriță de ierburi la fructele uscate și bucură-te de amestecul tău sănătos de ceai de fructe.
Asigurați-vă că fructele sunt organice și spălați bine cojile cu apă. Un sigiliu de comerț echitabil este recomandat pentru ierburile cumpărate.
Turnați întotdeauna apă clocotită peste amestecul de ceai și acoperiți cana de ceai în timp ce ceaiul se înmuie. Acest lucru păstrează aroma în ceașcă.
Păstrați întotdeauna ceaiul de fructe bine închis și protejat de lumină cât mai mult posibil. În acest fel, aroma fructelor durează mai mult.
Sfat: Un amestec de ceai de casă este întotdeauna un cadou frumos DIY cu care îi poți surprinde pe cei dragi.
