John Myers
Cuprins
show
Unt de arahide – ingredientele și instrumentele
Pentru a-ți face propriul unt de arahide, ai nevoie de câteva ingrediente și rechizite. Ar trebui să obțineți în avans următoarele ustensile și produse alimentare dacă doriți să faceți singur cel puțin 300 de grame de unt de arahide:
- Aveți nevoie de 230 până la 250 de grame de arahide nesărate și prăjite. De asemenea, aveți nevoie de una până la două linguri de sirop de agave și puțină sare. Sarea ar trebui să fie cât mai fină, sarea de masă este ideală pentru asta. Pentru consistența netedă sunt recomandate cel puțin trei linguri de ulei de arahide, dar puteți folosi și ulei de floarea soarelui.
- Aveți nevoie de un mixer manual, o lingură și un pahar potrivit în care puteți umple untul de arahide. Borcanele Mason sunt potrivite. Dacă doriți să prăjiți singur alunele, aveți nevoie de o tigaie potrivită. De asemenea, pregătiți un bol în care să pregătiți untul de arahide.
Faceți singur unt de arahide - așa funcționează
După ce aveți ingredientele gata, puteți începe. Ajustați cantitățile în consecință dacă doriți să faceți mai mult unt de arahide. Cu toate acestea, producția este aceeași. Acesta este cel mai bun mod de a proceda:
- Puneți alunele în bol cu celelalte ingrediente. Apoi porniți blenderul și amestecați ingredientele. Cu cât folosești mai mult blenderul, cu atât bucățile de arahide vor fi mai mici.
- Sfat: Dacă blenderul nu este suficient de puternic, mai întâi va trebui să tăiați puțin alunele. Puteți folosi un ciocan de bucătărie pentru aceasta, de exemplu: Puneți alunele într-un prosop curat de bucătărie, pliați-l și așezați prosopul pe o suprafață fermă. Apoi, foarte încet, bateți alunele mai mici.
- După ce amestecați și tăiați masa, opriți blenderul. Acum verificați dacă untul de arahide este prea gros. În acest caz, puteți adăuga puțin ulei și îl amestecați din nou cu mixerul. Odată ce ești mulțumit de consistență, poți turna untul de arahide.
- Luați lingura și turnați untul de arahide în borcanele de zidărie. Dacă ai prăjit singur alunele, acestea vor fi încă fierbinți, iar untul va curge ușor. Apoi ai nevoie doar de lingura pentru a scoate ultimele bucăți din bol.
- Untul de arahide trebuie păstrat întotdeauna la frigider. Poate fi ținut acolo timp de șase până la opt săptămâni.
