Mic, dar frumos: Manganul este „doar” un oligoelement, dar o deficiență poate avea un efect neplăcut. Mai jos puteți citi pentru ce are nevoie organismul de mangan și cum vă puteți satisface necesarul zilnic.
Alimente pentru energie: Alimente cu mangan
Manganul este unul dintre mineralele de care organismul are nevoie doar în cantități mici. Cu toate acestea, ca așa-numit oligoelement esențial, îndeplinește sarcini importante în organism și ar trebui să fie ingerat în cantități suficiente împreună cu alimentele. Necesarul zilnic recomandat de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) este de 2 până la 5 miligrame. Aceasta este o valoare estimată, nevoile individuale pot fi mai mici sau mai mari. O deficiență poate apărea atunci când procesele din organism în care este implicat oligoelementul sunt perturbate. Manganul este o componentă a multor enzime și joacă un rol în următoarele procese:
- Metabolismul energetic
- Conservarea oaselor
- Formarea țesutului conjunctiv
- Protejarea celulelor de stresul oxidativ
Cum se manifestă o deficiență?
Datorită interacțiunii complexe a diferiților nutrienți, simptomele unei deficiențe de mangan sunt greu de definit și până acum au fost dovedite științific doar în experimente pe animale. Lipsa este, de asemenea, foarte rar, deoarece necesarul zilnic poate fi acoperit relativ ușor. Dacă obțineți de fapt foarte puțin din oligoelementul prin dieta dvs., se crede că acesta contribuie la probleme cu sănătatea oaselor, echilibrul energetic și fertilitatea. Deoarece este important pentru protecția țesutului conjunctiv și a celulelor, manganul este, de asemenea, considerat un aliment frumos.
Care sunt cele mai bune alimente cu mangan?
Deoarece manganul este conținut într-o gamă largă de alimente, noi, în Germania, luăm de obicei de multe ori doza zilnică recomandată. Deosebit de bogate în mangan sunt ua
- Fruct moale
- Frunze verzi precum spanacul
- Cereale
- Pâine și chifle
- Ciocolată
- manioc
- Nuci si seminte
- Leguminoase
- Orez
- Paste
- iaurt
- Ceai
O supradoză de alimente cu mangan nu este posibilă, poate fi diferită cu suplimentele alimentare. Prin urmare, experții recomandă evitarea unui aport suplimentar de oligoelement, cu excepția cazului în care un medic stabilește în mod explicit că nivelul de mangan este prea scăzut și prescrie preparatele.
Lasă un comentariu