John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 140 g Orez Basmati
- 250 g carne de curcan
- 1 Roșu Piper proaspăt
- 1 Zucchini
- 150 g Păstăi de mazăre dulce
- 1 Ceapă
- 1 Mango
- 1 linguri ulei de susan
- 0,5 linguriță Pudră de boia dulce
- 1 lingură grămadă ajvar
- 250 ml Bulion de legume
- Sare si piper
Instrucțiuni
Pregătirea:
- Gătiți orezul basmati în multă apă cu sare... scurgeți și păstrați la cald...
- Se clătește carnea de curcan, se usucă și se taie fâșii... Se taie boia de ardei în jumătate și se decorează, se curăță dovlecelul și păstăile de mazăre de zahăr... Se spală legumele... Se taie boiaua și dovlecelul în fâșii... Se taie zahărul în jumătate. păstăi de mazăre ... Curăță mango și ceapa .... Tăiați ceapa în cuburi mici ... Tăiați mango din piatră și, de asemenea, tăiați în cuburi ...
- Se incinge uleiul intr-o tigaie antiaderenta.... presara fasiile de curcan cu boia si piper....se prajesc energic 3-4 minute...se scot...
- Se prăjesc fâșiile de boia de ardei și ceapa în setul de prăjire, se condimentează cu sare și piper....se deglazează cu bulionul și se amestecă în ajvar...se fierbe cam 8-10 minute....se încorporează fâșiile de dovlecel și zahărul. păstăile de mazăre după aproximativ 5 minute și se gătesc și ei... se adaugă cuburi de mango și se lasă să fiarbă 1-2 minute... la sfârșit se încorporează orezul... se încălzește scurt... gata... se servește pe farfurie... Bucura-te de masa ta
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 102kcalCarbohidrați: 1gProteină: 0.4gGras: 10.9g
