John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 4 Şa de miel slăbită, aprox. 600 g
- 2 Cepe
- 3 Usturoi tocat
Marinada
- 1 linguriță Piper negru de la moară
- 1 linguriță Sare
- 1 linguriță Rozmarin uscat
- 1 linguriță Coriandru uscat
- 1 linguriță Pudră de boia dulce
- 1 linguriță Oregano uscat
- 0,5 linguriță Scorțișoară măcinată
- 1 linguriță Chimen măcinat
- 1 linguriță Cimbru
- 3 linguri Ulei de măsline extra virgin
- 300 g Quark Dip *
Instrucțiuni
- Se usucă carnea și se taie în fâșii înguste.
- Se macină toate ierburile și condimentele într-un mojar și se amestecă cu uleiul de măsline.
- Puneți fâșiile de carne împreună cu marinada într-o pungă de plastic sigilabilă, amestecați bine și marinați la frigider pentru aproximativ 20 de ore.
- Curățați ceapa și usturoiul, tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați usturoiul.
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și prăjește mielul marinat în porții. Scoateți și păstrați la cald. La final, prăjiți ceapa și usturoiul în supa de miel și apoi dați toată carnea înapoi.
- Se aranjeaza pe farfurii incalzite si se serveste cu cartofi copti (pasare: pulpe de pui marinate din tubul cu cartofi copti) sau cu bagheta si salata.
- * Link către Sosuri: Spicy Quark Dip
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 550kcalCarbohidrați: 14.1gProteină: 3.4gGras: 54.2g
