John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Pentru turelă:
- Sare si piper de la moara
- Pudra de boia
- 0,5 linguriță Bulion de vită limpede
- 0,5 linguriță Faina pentru faina
- 1 Ou
- 1 Firimituri de pâine
- 1 Ulei și unt pentru prăjit
- 3 Ceapa (6 felii pe farfurie)
- 3 Cartofi (6 felii pe farfurie)
- 3 Faina pentru faina
- 1 Ou
- 1 Firimituri de pâine
- Sare si piper
- Ulei pentru prăjit
Pentru a garnisi:
- 2 Crengute de busuioc
Instrucțiuni
- Clătește scurt cotletele, se usucă și se tamponează puțin. Se condimentează apoi cu sare, piper și boia. Făină cotletele, în ou bătut (se bate oul cu sare, piper și bulion) și se aruncă în pesmet.
- Se încălzește uleiul și untul într-o tigaie și se prăjesc cotletele până se rumenesc pe ambele părți. Păstrați cald până la o utilizare ulterioară
- Curățați/spălați cartofii și tăiați-i în cca. 1.5 cm. tăiați felii groase. Gatiti in apa cu sare, scurgeti.
- Intre timp se curata ceapa si se taie cam 1 cm. tăiați felii groase. Se condimentează cu sare și piper. Apoi puneți făina, oul bătut și pesmetul. Se încălzește uleiul într-o tigaie separată și se prăjește ceapa până se rumenește.
- Asamblați două turnulete (pentru fiecare farfurie) din ceapă și felii de cartofi. Serviți ornat cu cotlete și crenguțe de busuioc. Distrează-te încercând-o și bucură-te de mâncare.
