Paste cu legume si crema de branza

by John Myers August 19, 2021, 1: 08 am

5 din 6 voturi

Timpul total 20

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 168 kcal

Cuprins show

Ingrediente

250 g Paste
200 g Cremă de brânză
2 Dovlecel mediu
4 Morcov mediu
100 ml Vin alb
100 ml Bulion de legume
Sare
Piper
1 linguri Muştar
Ulei

Instrucțiuni

Tăiați dovleceii și morcovii în fâșii subțiri. (Am folosit robotul de bucatarie pentru asta :-).) Gatiti taiteii al dente.
Prăjiți scurt morcovii și dovleceii într-o tigaie mare cu puțin ulei. Se adaugă vin alb și bulion de legume și se aduce la fierbere. Se amestecă crema de brânză și muștar și se condimentează cu sare și piper.
Scurgeți bine tăițeii finiți și adăugați-i la legume. Amesteca totul.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 168kcalCarbohidrați: 11.5gProteină: 5.5gGras: 9.9g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.