John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 mijlocii Ceapă
- 1 bucată Cățel de usturoi
- 2 linguri Ulei de floarea soarelui
- 3 linguri Pasta de tomate
- 500 Mililitri Bulion de legume
- 2 bucată Ardei roșii
- 800 g Roșii strecurate
- 2 linguri zahar brun
- 4 linguri 7 oțet de plante
- 1 linguri Busuioc uscat
- 1 linguriță Oregano uscat
- 0,5 linguriță Pudra de chili
- 0,5 linguriță Ardei iute iute
- 1 Punct cuțit Aci Toz Biber (boia macinata iute)
- 200 g Cremă frage din plante (alternativ cremă vegană)
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
pregătire
- Curățați ceapa și usturoiul și tăiați ambele mărunt. Ardeii se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Aveți toate ingredientele rămase gata.
pregătire
- Căleți ceapa și usturoiul în ulei de floarea soarelui (sau ulei de rapiță) la setare medie (setarea de inducție 5) timp de 3 minute, apoi adăugați pasta de roșii și prăjiți încă 1-2 minute, amestecând continuu. Acum se deglasează cu supa de legume, se adaugă ardeii și roșia strecurată (conserve) și se fierbe aproximativ 15 minute la nivel scăzut (nivel de inducție 3). Acum pasați fin supa cu o baghetă magică. Asezonați după gust cu zahăr brun, oțet, busuioc, oregano, pudră de chili, boia iute, Aci Toz Biber, sare și piper până când supa devine savuroasă și picantă (atenție: folosiți Aci Toz Biber doar foarte puțin, chestia este extrem de fierbinte). ). În cele din urmă, în supă se adaugă crema fraiche pe bază de plante și se zdrobește din nou pentru scurt timp cu bagheta magică - gata. imi doresc pofta buna!
Nota nota
- Aceasta supa este usor consistenta si foarte picanta. Curata ardeii si folosind tulpini de rosii, supa nu trebuie trecuta prin sita, este si foarte digerabila. Excelent pentru vegetarieni sau vegani... crema frage este pur și simplu înlocuită cu cremă vegană.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 123kcalCarbohidrați: 8.7gProteină: 0.2gGras: 9.9g
