Tort cu prune pe foaie cu drojdie

Punem faina intr-un castron, facem un godeu in mijloc, adaugam drojdia si un praf de zahar. Se încălzește puțin laptele și se toarnă peste drojdie. Lasam sa creasca jumatate de ora, adaugam faina, apoi adaugam zaharul, untul, ouale si sarea, amestecam totul si lasam din nou la dospit. se adauga ouale si un praf de sare, se amesteca totul.

Adăugați sare, amestecați totul. Acoperiți cu o cârpă și lăsați din nou la dospit o jumătate de oră. Se unge o tava de copt, se pune deasupra aluatul si se acopera cu prunele fara samburi si jumatate. Se coace la 200 de grade timp de 30 de minute. Se presară cu scorțișoară și zahăr după coacere.