John Myers
Prăjitură cu prune cu aluat și crumble
Rețeta perfectă de prăjitură cu prune cu aluat și crumble cu o poză și instrucțiuni simple pas cu pas.
- 175 g unt
- 100 g Zahar
- 1 Egg
- 250 g Făină
- 1000 g prune târzii complet coapte
- 100 g Amarettini
- 1 linguri lapte
- Ungeți fie o tavă cu arc, fie o tavă plată de copt, acoperiți baza cu pesmet
- 50 g dulceata de caise
- Prefer să folosesc prunele târzii, complet coapte, pentru că au aroma potrivită.
- Amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul și sarea cu ajutorul telului de bucătărie și a cârligului de aluat până devine suplu, la jumătate de viteză.
- Apoi amestecați oul și laptele unul după altul. Apoi turnați făina peste ea și procesați rapid. Acum modelați o minge și înfășurați-o cu folie alimentară. Pune apoi la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- Între timp, setați cuptorul la convecție și la 150 °. Apoi spălați prunele și îndepărtați sâmburele. Întindeți aluatul între 2 foi, lăsați-l să iasă puțin peste tava de tort.
- Apoi presați aluatul în formă și turnați pesmet de amaretti peste el. Așezați prunele deasupra în formă de fulgi. Acum coaceți tortul la 150 ° timp de aproximativ 45 până la 50 de minute. Fă întotdeauna un test de gătit. Apoi încălziți gemul în micro și ungeți prunele cu o perie de silicon. Dacă vă place, puteți presăra deasupra și pesmet de migdale.
