Piure de cartofi și varză de Bruxelles cu chifteluțe

Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati mici si se calesc in supa de legume pana sunt fierti.

Curățați varza de Bruxelles și gătiți-i în supa de legume

Curățați ceapa și cățeii de usturoi, tăiați-i bucăți mici și puneți-i într-un castron cu carnea tocată, adăugați oul, pesmetul, muștarul, pasta de roșii, sare, piper, boia de ardei, cimbru și oregano, frământați totul bine, dați forma. chifteluțele și introduceți-le în fiecare chifteluță Stoarceți bucăți de brânză de oaie, prăjiți chiftelele în unt limpezit pe fiecare parte până devin frumoși și rumeniți.

Scurgeti cartofii si varza de Bruxelles, puneti deoparte niste "varza de Bruxelles", puneti cartofii cu varza de Bruxelles, untul, laptele, smantana, sarea si nucsoara intr-o craticioara si folositi un piure de cartofi pentru a face un piure.

Se calesc varza de Bruxelles pusa deoparte intr-o tigaie cu putin unt si sunca taiata cubulete.

Aranjați chiftelele cu piureul de cartofi și varză de Bruxelles și varza de Bruxelles în șuncă tăiată cubulețe pe o farfurie și serviți.