John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Cartofi - piure - caserolă
Pireu de cartofi
- 1 kg Cartofi
- 200 g Cremă de brânză de casă
- Sare dupa gust
- 1 ciupi Nucşoară
diverse
- 500 g Carne tocată amestecată
- 1 Șalotă
- 3 Catei de usturoi
- Sare, piper gourmet după gust
- Rozmarin uscat după gust
- 400 g Roșii groase
- 2 Ciupituri Zahar crud de trestie
- Resturi de la roșii mici
- 200 g Cașcaval ras
Instrucțiuni
Pireu de cartofi
- Curățați, spălați și tăiați cartofii. Apoi puneți apă, nu adăugați cartofi tăiați felii și aduceți la fiert, fierbeți aproximativ 20 de minute. Apoi se toarnă și se zdrobește cu un tamper. Se adauga crema de branza, se amesteca si se condimenteaza cu sare si nucsoara. Pune deoparte.
diverse
- Luați o tigaie și turnați în ea carnea tocată amestecată. Se prăjește apoi până se rumenește ușor. Între timp, curățați șalota și cățeii de usturoi. Se pune intr-un tocator fulger si se toaca marunt.
- Se adaugă și se condimentează cu sare, piper gourmet și rozmarin, se amestecă. Apoi adăugați roșiile groase și amestecați din nou. Se spală roșiile mici rămase, se taie în jumătate și se adaugă de asemenea. Se mai lasă la prăjit/gătește câteva minute.
a coace
- Acum luați o tavă de copt și ungeți-o. Turnați conținutul tăvii în tava de copt și distribuiți totul uniform. Apoi puneți deasupra niște brânză rasă. Întindeți uniform deasupra piureul de cartofi rezervat.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, căldură sus/jos. Deasupra puneți restul de brânză rasă și apoi puneți totul la cuptorul preîncălzit. Coaceți aproximativ 30 de minute, până când brânza capătă o culoare deschisă.
- După gratinare, îndepărtați timpul de coacere și puneți pe mai multe farfurii plate, serviți și savurați imediat.
