John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1000 g Cartofi fierți făinoase
- 6 Ouă
- 2 linguri Făină sau amidon de porumb
- 100 g Unt
- 2 linguriță Sare
- Piper negru și nucșoară
Instrucțiuni
- Cartofii se curata de coaja trimestrial si se pun la fiert cu 1 lingurita de sare pana se inmoaie, se scurg si se lasa sa se evapore. Se bat apoi cu untul si galbenusurile de ou. Condimentați și adăugați albușurile spumă bătute tare.
- Tapetați o tavă dreptunghiulară de aproximativ 20x30 cm cu hârtie de copt. Se intinde apoi un strat din amestecul de cartofi si se rumenesc la cuptor la 200 de grade cu functie de grill timp de 4 minute. Apoi aplicați următorul strat și continuați așa până când amestecul de cartofi se epuizează.
- Apoi răsturnați dreptunghiul și tăiați-l în pătrate sau dreptunghiuri cu un cuțit ascuțit. Merge bine cu carnea ca garnitură sau ca gustare sau gustare cu o baie. Este un pic de efort, dar cu siguranță merită.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 618kcalCarbohidrați: 0.5gProteină: 0.6gGras: 69.3g
