Rulouri de foietaj cu zahăr de scorțișoară

by John Myers Iulie 31, 2021, 7: 36 pm

5 din 8 voturi

Timpul total 30

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 484 kcal

Cuprins show

Ingrediente

1 Rulada de foietaj
40 g Unt
120 g zahăr
1 pachet Zahar vanilat
1 linguriță Scorțișoară măcinată sau mai mult

Instrucțiuni

Se amestecă zahărul cu scorțișoara și zahărul vanilat. Topeste untul. Rulați aluatul de foietaj.
Ungeți aluatul foietaj cu unt și stropiți uniform cu zahărul de scorțișoară. Rulați aluatul pe partea scurtă cât mai strâns posibil.
Folosește un cuțit ascuțit (eu folosesc întotdeauna un cuțit de friptură) pentru a tăia felii groase de 1.5 cm. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit (cuptor electric: 200°C / cuptor ventilat: 175°C) timp de cca. 12 - 15 minute.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 484kcalCarbohidrați: 76.5gProteină: 0.2gGras: 19.6g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.