John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Iaurt cu scorțișoară:
- 2 mai mare Tartă cu mere
- 500 ml Apă
- 2 Lămâi stoarse
- 160 g zahăr
- 5 cuișoare
- 1 pol Scorţişoară
- 0,5 pol Pasta de vanilie
- 1 disc Ghimbir (5 mm)
- Gelatina, cantitatea depinde de cantitatea de lichid care va fi folosita ulterior
- 500 g Iaurt 1.5%
- 0,5 linguriță Scorţişoară
- Sirop de agave după gust
- Bucuri de mere, seminte de dovleac si merisoare pentru decor
Instrucțiuni
- Tăiați dovleacul spălat, răzuit, nedecojit în cuburi mai mici. Spălați merele și tăiați-le în cuburi mai mici. Curățați felia de ghimbir și tăiați-o în cuburi mici. Stoarceți lămâile. Rupeți batonul de scorțișoară o dată.
- Mai întâi, puneți doar cuburile de dovleac, sucul de lămâie, zahărul, batonul de scorțișoară, cuișoarele, păstăia de vanilie și cuburile de ghimbir într-o oală mai înaltă. Se adauga apa si se aduce la fiert. Când fierbe, reduceți căldura. Cand dovleacul incepe sa se inmoaie, adaugam cubuletele de mere si fierbem pana devine frumos si moale.
- Lăsați amestecul să se răcească puțin, pescuiți condimentele și pasați totul cu blenderul manual. Când este drăguț și cremos și nu mai conține bucăți, se adaugă crema de brânză și se pasează totul din nou bine. Pune masa în paharul de măsurat și măsoară cantitatea. Determinați apoi cantitatea de gelatină, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
- Dacă folosiți foi de gelatină, puneți-le la înmuiat în apă rece. Puneți amestecul de dovleac înapoi în oală și aduceți din nou la fiert. Apoi se ia de pe foc și se adaugă gelatina storsă în porții și se amestecă energic cu telul până se dizolvă.
- Se toarnă amestecul în orice formă și se dă la frigider până devine ferm.
Iaurt cu scorțișoară:
- Amesteca totul bine si asezoneaza dupa gust. Decorați cu ingredientele de mai sus și ................ gust.
