John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 400 g Făină
- 1 pachet Praf de copt
- 2 Ouă de gamă liberă
- 175 g Unt rece
- 100 g zahar alb
- 500 Mililitri Lapte
- 1 pachet Budinca de vanilie
- 500 g Quark lean
- 2 Ouă de crescătorie în aer liber 100
- 100 g zahar alb
- 300 g Rubarbă
- 1 lingură zahar alb
- 150 g Unt rece
- 150 g zahar alb
- 200 g Făină
- 1 pachet Zahar vanilat
Instrucțiuni
- Gătiți budinca de vanilie conform instrucțiunilor și turnați-o într-un bol. Acoperiți budinca cu folie să nu prindă piele și lăsați-o să se răcească.
- Curățați, curățați și tăiați rubarba în bucăți. Puneți bucățile de rubarbă într-un castron și stropiți cu o lingură de zahăr.
- Faceți o coajă de aluat din făină, praf de copt, ouă, unt și zahăr. Se modelează aluatul într-o bilă, se înfășoară în folie și se dă la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
- Amestecă bine quarcul, zahărul și ouăle într-un castron. Adăugați budinca răcită și amestecați.
- Turnați aluatul în tava cu arc pregătită și trageți o margine în sus. Pune amestecul de quark pe aluat și netezește-l. Întindeți bucățile de rubarbă peste amestec.
- Se presează manual din unt, zahăr, făină și zahăr vanilat. Întindeți crumble-ul pe bucățile de rubarbă.
- Acum puneți tortul în cuptorul (convecție) preîncălzit la 175 de grade și coaceți aproximativ 60 de minute. Cand timpul de coacere s-a terminat, il scoatem din cuptor, il lasam sa se raceasca 20 de minute, scoatem marginea tavii cu arc si il lasam sa se raceasca.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 256kcalCarbohidrați: 33.4gProteină: 5.7gGras: 10.9g
