Şniţel rapid cu ciuperci

by John Myers August 18, 2021, 8: 42 am

5 din 3 voturi

Timpul total 20

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 91 kcal

Cuprins show

Ingrediente

3 Șnițel de curcan
1 Ceapă
500 g Ciuperci
250 ml Apă
1 linguriță Pulbere de bulion de legume
250 ml Smântână
Sare piper

Instrucțiuni

Se condimentează șnițelul de curcan cu sare și piper și se prăjește într-o tigaie pe fiecare parte. Se scot si se tine la cald la cuptor. Taiati ceapa cubulete, feliati ciupercile. Căleți scurt cubulețele de ceapă și ciupercile în grăsimea de prăjire a șnițelului. Adăugați apă, praf și smântână și aduceți la fierbere. Îngroșați sosul cu roux și asezonați cu sare și piper. Se pune șnițelul în sos și se aduce din nou la fiert. Serviți cu orez sau găluște.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 91kcalCarbohidrați: 0.9gProteină: 3.4gGras: 8.3g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.