John Myers
Salata de quinoa si coriandru cu branza de capra si dressing de avocado
Rețeta perfectă de salată de quinoa și coriandru cu brânză de capră și dressing de avocado cu o imagine și instrucțiuni simple pas cu pas.
salată
- 100 g quinoa
- 600 ml supa de legume
- 1 Chilli pepper
- 1 buchete Coriandru
- 1 Boia Rosie
- 2 rosii mijlocii
- 1 conserve de porumb
- 2 Cepe de primăvară
- 150 g feta de capra
Dressing cu avocado
- 1 Hass avocado
- 150 g iaurt natural
- 1 cățel de usturoi
- 2 tei
- Zahar crud de trestie
- Ardei de Espelette
- 0,5 linguri Chimen
- Sare
- Piper
salată
- Clătiți bine quinoa sub jet de apă rece și apoi puneți-o într-o cratiță, încorporați și adăugați ardeiul iute și apoi umpleți cu supa de legume și aduceți la fiert, apoi porniți aragazul la cea mai mică temperatură și fierbeți timp de 15 minute. , apoi peste o sita Se scurge si se scurge bine si se lasa sa se raceasca.
- Apoi scoateți ardeiul iute din quinoa și puneți quinoa într-un castron de salată. Se spală, se usucă și se toacă mărunt coriandru, apoi se adaugă la quinoa. Ardeii se curăță și se curăță mărunt cu curățătorul de coajă și se adaugă și în bol. Roșiile se taie în sferturi, se scot și decorează roșiile, apoi se taie mărunt și se adaugă la quinoa.
- Se toarnă porumbul peste o sită, se clătește cu apă rece curentă, se scurge și se adaugă la quinoa. Tăiați ceapa primăvară în rondele subțiri și adăugați-le în bol. Feta de capra se taie marunt si se adauga in bol. Și acum amestecați totul foarte bine.
Dressing cu avocado
- Pune iaurtul natural într-un recipient înalt. Tăiați avaocado la jumătate și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa din coajă și, de asemenea, puneți-o într-un recipient înalt și stropiți cu sucul de lămâie. Adaugă cățelul de usturoi și pasează totul cu bagheta magică.
- Acum se adauga chimenul si se condimenteaza cu piper de Espelette, sare, piper si zahar.
termina
- Aranjați salata în boluri și turnați dressingul deasupra și apoi amestecați.
