John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Aluat:
- 400 g Făină
- 1 Msp Sare
- 4 Pc. Ouă
- 1 linguriță Ulei
Umplere:
- 400 g mascarpone
- 200 g Brânză de capră
- 3 linguri Parmezan ras
- 3 linguri ierburi
- Sare si piper
Salată și sos:
- 200 g Rucola
- 100 ml Ulei
- 30 ml Oțet
- Sare si piper
- 2 linguriță Miere
- 2 linguriță Muștar (cu mărar și miere)
- 50 g Nuci de pin
Instrucțiuni
Aluat:
- Amestecam faina cu ouale pana se formeaza un aluat, daca este nevoie se poate adauga putina apa. Lăsăm apoi aluatul să se odihnească la frigider pentru 1 oră. Apoi întindeți aluatul și tăiați-o în forme. La final, puneți o linguriță de umplutură în mijloc, tapetați formele cu ou și apăsați-le. Apoi fierbeți ravioli umpluți în apă cu sare timp de aproximativ 5 minute.
Umplere:
- Amestecă toate ingredientele împreună.
Salată:
- Spălați rucola. Și stropiți peste el dressingul făcut din toate ingredientele.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 304kcalCarbohidrați: 20.8gProteină: 7.7gGras: 21.1g
