John Myers
Tort Crumble cu Rubarbă cu Budincă de Vanilie
Rețeta perfectă de prăjitură crumble cu rubarbă cu budincă de vanilie, cu o imagine și instrucțiuni simple pas cu pas.
Aluat:
- 250 g Butter – soft
- 200 g Zahar
- 2 buc. zahăr vanilat
- 2 ouă
- 250 g Făină
- 100 g migdale macinate
- 2 lingurita Praf de copt
- 1 vârf de sare
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă de la o lămâie netratată
Umplere:
- 2 buc. Crema praf
- 1000 ml Lapte
- 80 g Zahar
- 600 g Rhubarb – peeled, weighed
- 3 linguri zahăr brun
Stropi:
- 300 g Făină
- 200 g Butter – soft
- 125 g Zahar
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 lingurita aroma de vanilie
Aluat:
- Bateți untul moale, zahărul și zahărul vanilat până devine cremos. Adăugați câte un ou și amestecați energic. Într-un al doilea castron, amestecați făina, migdalele măcinate, praful de copt și sarea. Apoi amestecați treptat acest amestec în amestecul de unt.
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și distribuiți uniform aluatul ușor dur folosind o racletă pentru aluat. Pune deoparte.
Umplere:
- Gatiti budinca de vanilie conform instructiunilor. Se lasa sa se raceasca si se amesteca din cand in cand pentru a nu se forma piele.
- Se spală și se curăță rubarba și se taie în bucăți mici. Se pune intr-un bol si se amesteca cu zaharul brun. Deci trage puțin suc și nu este atât de uscat după aceea.
- Întindeți uniform budinca de vanilie răcită pe aluat și apoi întindeți bucățile de rubarbă peste el.
Stropi:
- Într-un bol, frământați toate ingredientele cu mâna până când totul este bine amestecat. Apoi sfărâmă aluatul peste tavă cu degetele. De asemenea, puteți adăuga câteva stropi mai mari, care se vor croi atât de delicios mai târziu.
- Dam tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Stropii trebuie să fie maro auriu.
- Așa că, dragilor, distrați-vă.
