John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Fripturi de coaste:
- 2 Fripturi bine agățate a. 300 g
- Piper usturoi
- Ulei de rapita
- 1 steaker
Ceapa prajita:
- 1 Ceapa in rondele
- 1 linguri Făină
- Ulei de rapita pentru prajit
- Sare
Cartofi cu rozmarin:
- 800 g Cartofi mici noi
- 1 stăvili Rozmarin tocat
- Sare si piper
- 1 linguri Ulei de rapita
Sos:
- 1 înghițitură Apă
- Sos din fripturi
Instrucțiuni
Fripturi:
- Tamponează fripturile cu un prosop de hârtie. Friptura din orice parte cu friptura! Lucrul bun la o friptură este că face carnea foarte fragedă. Deci, dacă friptura nu este atât de coaptă, accelerează totul cu zile!
- Unge putin friptura si asezoneaza cu piper usturoi! Se acopera si se da la frigider pana se prajeste!
Ceapa prajita:
- Faina bine rondelele de ceapa. Încălziți uleiul într-o cratiță în lateral. Aproximativ 3 cm înălțime! Prăjiți ceapa în ea până se rumenește! Se scurge pe hartie de bucatarie si se condimenteaza cu sare! Pune deoparte!
Cartofi cu rozmarin:
- Întotdeauna folosesc Actifry-ul meu de la Tefal pentru asta. Dar funcționează la fel de bine la cuptor! (200 grade, 45 min.) Așa că la cartofi, curățați-i și tăiați-i în jumătate! Adăugați o lingură de ulei. Daca le faci la cuptor adauga rozmarin, sare si piper si cu Aktifry doar rozmarin! Coaceți în Aktifry aproximativ 30 de minute! Sau vezi cuptorul de mai sus!
Fripturi:
- Încinge uleiul foarte fierbinte într-o tigaie cu carne bună! Adăugați fripturile și prăjiți-le 4 minute pe fiecare parte!
Preîncălziți cuptorul la 50 de grade!
- Înfășurați fripturile în folie de aluminiu și puneți-le la cuptorul cald pentru încă 10-15 minute pentru a trage!
Sos:
- Pur și simplu aduceți sosul la fiert cu puțină apă și amestecați! Asta e! 😀
SERVIȚI TOTUL!!! 😀
- A fost FOARTE Ușoară! SAU?! 😉
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 307kcalCarbohidrați: 18.1gProteină: 2.5gGras: 25.2g
