John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 3 Rulade de vită
- 1 Ceapă
- 100 g Șuncă afumată
- 3 Castraveți
- Muştar
- Sare
- Piper
- 2 cupe vin rosu
- 2 cupe ciubuc
- Lianti pentru sos
- Sos Worcestershire
Instrucțiuni
- Se condimentează ruladele cu sare și piper și se unge cu muștar.
- Curățați ceapa și tăiați felii, tăiați castraveții în jumătate.
- Pe rulade se aseaza feliile de sunca, se aseaza deasupra ceapa si castravetele, se ruleaza ruladele si se fixeaza cu acele de rulade.
- Puneti ruladele in Römertopf, turnati peste ele vinul rosu si supa de friptura, inchideti capacul si dati la cuptorul rece, gatiti la 180°C aproximativ 2 ore.
- Scoateți ruladele din Römertopf, puneți deoparte, turnați sosul într-o cratiță, aduceți la fierbere și îngroșați cu un îngroșător de sos, asezonați cu sos Worcester, puneți ruladele înapoi în sos și lăsați-le să se încălzească.
- 6, erau găluște de pâine și varză roșie din cartea mea de bucate.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 254kcalCarbohidrați: 0.2gProteină: 18.4gGras: 20.2g
