Salata: Burrata cu salata de rucola

by John Myers August 7, 2021, 10: 40 am

5 din 7 voturi

Timpul total 5

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 258 kcal

Cuprins show

Ingrediente

Dressing:

1 buchet Rucola
20 ml Ulei de măsline extra virgin
20 ml Oțet balsamic
1 linguriță Muştar
2 linguriță Miere lichidă
Sare si piper
Seminte de dovleac proaspete

Instrucțiuni

Se prajesc semintele de dovleac intr-o tigaie fara grasime, se curata rucola si se aranjeaza pe o farfurie
Pentru dressing, puneți toate ingredientele într-un recipient înalt și amestecați totul bine cu o baghetă magică, apoi turnați peste ruchetă și acoperiți cu burrata.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 258kcalCarbohidrați: 16.5gProteină: 1.1gGras: 20.8g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.