John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 500 g Carne de vită tocată
- 2 bucată Cepe
- 2 bucată Morcovi
- 100 g Ţelină
- 2 bucată Cățel de usturoi
- 1 Putea Roșii groase
- 1 Putea Roșii strecurate
- Pasta de tomate
- 1 buchet Cimbru
- 1 buchet Oregano
- 1 Stü Crenguta de rozmarin
- 1 buchet Pătrunjel
- 2 bucată frunza de dafin
- Piper negru, proaspăt de la moară
- Sare
- 1 Preț Scorţişoară
Instrucțiuni
- Morcovii și țelina tăiați mărunt. Prăjiți morcovii și țelina cu ulei într-o cratiță separată (rădăcinoasele au nevoie de mai mult timp pentru a se găti).
- Prăjiți carnea tocată într-o cratiță mare până se sfărâmiciază; Se curata de coaja, se cubulete marunt si se adauga ceapa si usturoiul.
- Mai întâi se adaugă pasta de roșii și se prăjește scurt. Apoi adăugați rădăcinile și roșiile, precum și foile de dafin, rozmarinul și condimentele și gătiți.
- Cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de gătit, adăugați ierburile și îndepărtați foile de dafin și tulpinile de rozmarin.
- Sosul bolognese poate fi folosit pentru lasagna cat si pentru orice tip de paste; savurați stropit cu parmezan.
